Pierś z kurczaka z pomidorami, śmietaną i octem z białego wina

Uwielbiam dania z "jednej patelni", ponieważ można przyrządzić je bardzo szybko i nie wymagają dużego nakładu pracy. Często wrzucam coś na szybko do naczynia żaroodpornego, ustawiam odpowiednią temperaturę, a w czasie kiedy moje danie pichci się w piekarniku, mogę posprzątać lub chwilę odpocząć. Tym razem również chciałam przygotować coś szybkiego, a ponieważ w lodówce nie było zbyt wielu składników, postawiłam na klasykę. Kurczak i pomidory to najlepsze połączenie ;)

Składniki:
2 piersi z kurczaka
Garść pomidorków koktajlowych
1 puszka pomidorów
4 łyżki śmietany 18%
1/3 kostki żółtego sera gouda
Sól
Pieprz
Kmin rzymski

A oto jak zrobić:

1. Pierś z kurczaka pokroić w plastry i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.


2. Pomidory z puszki przełożyć do miseczki. Dodać sól, pieprz i kmin rzymski, a także 2 łyżki octu z białego wina. Tak przygotowane, przelać do naczynia żaroodpornego, zalewając kurczaka.


3. Na wierzch dodać również śmietanę.


4. Wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na około 30 minut, jednocześnie sprawdzając czy sos się redukuje (powinien zacząć odparowywać).


5. Mniej więcej na 5 minut przed końcem pieczenia, posypać danie żółtym serem.

SMACZNEGO ;)

 __________________________________________________________________
Po więcej zdjęć, inspiracji i przepisów, zapraszam TUTAJ. Nie zapomnij o kliknięciu Lubię to :)