Naleśniki pełnoziarniste z musem mango-truskawkowym

Naleśniki to potrawa, która gości w każdym polskim domu. Uwielbiam ich zapach, kiedy tylko zdejmuje jeszcze chrupiące z patelni. Tym razem przygotowałam dla Was wersję z mąki pełnoziarnistej, z wyjątkowym musem na basie mango, truskawek i odrobiny miodu. Idealny zestaw na przywołanie wiosny, która trochę od nas ucieka.

Składniki

Naleśniki
Opakowanie mieszanki do naleśnikówE-condimenta ( możecie kupić tutaj)
2 jajka
Szklanka wody
Szklanka mleka

Mus
1/2 kilograma truskawek
1 duże mango
Mały jogurt grecki
2 łyżki miodu
1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie

1. Mieszankę do naleśników połączyć z jajkami, mlekiem i wodą. Całość dobrze zmiksować, aby nie było grudek.


2. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i smażyć naleśniki z obu stron przez około 1,5 minuty.


3. Do miski wrzucić truskawki, obrane mango, jogurt grecki i dwie łyżki miodu. Całość zblendować, aby powstał jednolity mus. Na koniec dodać odrobinę soku z cytryny, który sprawi, że całość zgęstnieje. Włożyć do lodówki na około pół godziny.

Ja podałam naleśniki z dżemem truskawkowym domowej roboty, polewając je przygotowanym musem.
Niebo w gębie!

SMACZNEGO! :)

 ___________________________________________________________________
Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, koniecznie kliknij TUTAJ i daj znać, że byłaś/byłeś tu poprzez Lubię to :)

Wpis inspirowany.